春风拂面、百花盛放，清明小长假正是踏青赏花的好时节。然而，对于过敏体质，这却是“危机四伏”：花粉、柳絮、尘螨等过敏原蠢蠢欲动，而青团、清明团子等传统美食又暗藏食品安全隐患。如何既能畅享春光，又能吃得安心？这份健康指南为您保驾护航！

一、过敏防护：避开“春天的烦恼”

1、花粉过敏：看不见的“敌人”

清明前后，杨柳树、梧桐等风媒植物进入散粉高峰，花粉颗粒微小，随风传播数公里，易穿透门窗缝隙。外出踏青时，看似“空气新鲜”，实则可能吸入大量花粉。这些花粉附着鼻腔黏膜，引发打喷嚏、流涕、鼻塞；若进入下呼吸道，可能诱发哮喘发作。

防护措施升级：

·口罩选择：N95口罩可过滤95%的花粉颗粒，佩戴时需贴合面部，每4小时更换；若长时间户外，建议备用2-3个。

·穿戴防护：长袖衬衫优先选择紧密织造的棉质面料，防晒帽选择宽檐款，太阳镜可防花粉进入眼睛。

·清洁步骤：外出归来后，用生理盐水冲洗鼻腔，洗脸时用流动水，避免花粉残留。


2、食物过敏：传统美食的“陷阱”

青团、清明团子虽美味，但糯米外皮不易消化，过量食用易腹胀反酸；豆沙、芝麻馅可能混入花生、坚果碎屑等致敏成分。祭祀后采摘野菜需谨慎，荠菜、马兰头等含光敏物质，食用后晒太阳可能诱发日光性皮炎，出现红肿、瘙痒等症状。

预防食物过敏小贴士：

·了解成分：购买或自制青团前，确认馅料成分，避免误食致敏原。

·少量尝试：新食物先少量食用，观察2小时无反应后再正常进食。

·携带药物：过敏史人群外出时随身携带抗组胺药（如氯雷他定），严重过敏者需配备肾上腺素笔。肾上腺素笔是一种肾上腺素自动注射器,可用于紧急处理食物或接触性过敏以及严重哮喘,对有严重过敏史或致命过敏反应的患者而言是必备品。




二、饮食安全：传统美味安心享




1、选购与储存：

青团/清明团子：选择正规商家，查看生产日期和保质期。避免购买颜色过于鲜艳（可能含过量色素）或气味刺鼻的产品。未食用完的青团需密封冷藏，2天内吃完。

野菜：不采食不认识的野菜，食用前用沸水焯1分钟去草酸，避免与高蛋白食物（如鱼虾）同食，减少过敏风险。



2、加工与食用：

生熟分开：处理祭品食材时，生食与熟食使用不同砧板刀具，避免交叉污染。切过生肉的刀具需用洗洁精清洗后再接触熟食。

充分加热：冷食祭品（如卤味、白切鸡）食用前彻底加热至中心温度75℃以上，杀灭致病菌。



3、特殊人群注意事项：

糖尿病患者：青团含糖量高，建议搭配无糖茶饮，控制总摄入量。

胃肠敏感者：避免空腹食用糯米制品，可搭配山楂茶或陈皮水促消化。




三、过敏+饮食：双保险攻略




过敏史人群综合防护：

·外出前1周开始服用抗组胺药（如氯雷他定），降低免疫反应强度。

·随身携带肾上腺素笔（严重过敏者），避免误食致敏食物。

·踏青时避开花粉浓度高的区域（如茂密树林、花坛附近）。

食品安全五字诀：